过年时亲戚送的苹果，眼看吃不完要坏了，灵机一动，做了这个零失败苹果派。取材简单，做法快捷，不用烤箱也可以吃到金拱门的苹果派啦🍎
两个苹果去皮取果肉，切成小指甲盖大小的丁。加少量水，适量糖，中小火煮至苹果果肉变深，果肉熟透。适量玉米淀粉加水，倒入。待汁液变的浓稠，晶莹透亮后即可。注意：水的量不要太多，苹果本身有水分，图中的样子是出水后的，成品状态见下图。
手抓饼提前10分钟化冻，化冻时间太久，会沾在塑料纸上，影响取拿。从中间对半切开，原谅我没有切到很对称。分别加入果肉酱，不要太多，多了会包不住，漏出来。再分别对折为扇形，把边用力封好。
锅中加入少量油，两个手抓饼，正好做4个，放入锅中，中小火翻面加热5分钟左右至两面金黄即可。火太大可能外皮会焦，内部不熟。
煎好的成品。
成品。😊
苹果酱中，加糖的量可以自己尝试，喜欢甜的可以多加糖，适合自己的口味，以此类推，我们可以还做出香蕉派，草莓派🍓。大家一起常试吧。