

准备面粉2斤

准备红糖,加入温热水中

准备适量红枣和核桃,越碎越好

把红枣、核桃加入面粉中,再加入10克酵母,10克泡打粉,搅拌均匀

加入温热红糖水开始和面(加入温水,醒面更快)

和面中

加入约500ml的水,和成面团,面团稍微和硬一些成品会更有嚼劲

和好面后密封发酵

大概发酵到原面团一倍多一点就可以了

大概成这样就可以开始制作馒头了

制作成自己喜欢的样子

由于制作馒头成品时加入了一些干粉,制作成型后再让面团醒一会,再继续摆放十多分钟

摆十多分钟后就可以上锅蒸了

出锅~隔着屏幕都流口水了吧!美呆了!是不是很简单,好吃又养生