每次下面只会在打底汤里加盐、酱油、味精等调料，一直不知道如何把面条做的好吃。有幸和朋友学了炝锅面，做出来实在太好吃了，做法也是简单的很，不妨大家都试一试。
准备：所有食材洗净，鸡蛋打散，西红柿切块，切葱花备用。
炒：倒少量油，油热后下西红柿，炒软出水后加小勺生抽，翻炒后加水煮开。
煮：水开后下面条，因为生菜易熟，煮一会就可以放生菜（可以取中间的菜叶，更嫩）。面条快熟后淋入打散鸡蛋，加盐调味后，撒上葱花即可。
1.蔬菜随意，想吃什么加什么。有的蔬菜比如西红柿、娃娃菜可以先炒再加水，像生菜易熟的可以最后加。
2.面养胃，不舒服的时候很适合来个炝锅面哦。
