榴莲芝士三文鱼焗饭

榴莲芝士三文鱼焗饭的做法
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榴莲芝士三文鱼焗饭的做法说明

男主人买了一个榴莲没什么香味,一家三口榴莲控居然吃了几口都不想吃了,毕竟这年头榴莲也不便宜啊,总不能扔了吧!刚好家里有芝士和三文鱼,于是突发奇想做成榴莲芝士三文鱼焗饭,果然没让我失望,香喷喷一锅饭吃光光了哦!

榴莲芝士三文鱼焗饭的食材和调料

米饭三人量
鸡蛋两个
胡萝卜半根
甜玉米半根
三文鱼一袋(400克)
榴莲3块(约300克)
马苏里拉芝士半袋
橄榄油适量
海盐适量

榴莲芝士三文鱼焗饭的做法步骤

  1. 第1步.榴莲芝士三文鱼焗饭的做法步骤 第1步

    先煮饭,趁着煮饭的空档,胡萝卜切粒,甜玉米脱粒,用少量油炒一下盛出备用。米饭比平时水放少一点,煮硬一点,炒出来才会粒粒分明。

  2. 第2步.榴莲芝士三文鱼焗饭的做法步骤 第2步

    三文鱼提前解冻,加柠檬汁、黑胡椒粉、海盐腌制15分钟以上

  3. 第3步.榴莲芝士三文鱼焗饭的做法步骤 第3步

    榴莲肉去核,加少许牛奶用料理机打成泥状备用

  4. 第4步.榴莲芝士三文鱼焗饭的做法步骤 第4步

    米饭煮好,用筷子打散,鸡蛋搅打均匀,小火,边搅拌边加入鸡蛋液炒成黄金炒饭,再加入胡萝卜玉米粒炒匀,装入珐琅锅备用,(其实我是想装在榴莲壳焗的,但榴莲壳被男主人扔掉了,于是改用珐琅锅了。)

  5. 第5步.榴莲芝士三文鱼焗饭的做法步骤 第5步

    锅内放少量橄榄油,小火煎三文鱼至两面焦黄,关火备用

  6. 第6步.榴莲芝士三文鱼焗饭的做法步骤 第6步

    将榴莲肉倒在炒饭上面,抹均匀

  7. 第7步.榴莲芝士三文鱼焗饭的做法步骤 第7步

    撒上厚厚一层马苏里拉芝士碎

  8. 第8步.榴莲芝士三文鱼焗饭的做法步骤 第8步

    放上煎好的三文鱼

  9. 第9步.榴莲芝士三文鱼焗饭的做法步骤 第9步

    再撒上一层至少碎,最后撒上适量海盐和罗勒叶,烤箱预热上下火200度

  10. 第10步.榴莲芝士三文鱼焗饭的做法步骤 第10步

    放入烤箱200度上下火烤20分钟

  11. 第11步.榴莲芝士三文鱼焗饭的做法步骤 第11步

    出炉,开吃,小心烫嘴哦!

  12. 第12步.榴莲芝士三文鱼焗饭的做法步骤 第12步

    满满的榴莲芝士香哦!

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