简易芒果慕斯

简易芒果慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   芒果取肉肉，留几块果肉，将100克果肉与15克牛奶放入搅拌机炸成果泥，可以多炸一些，榨汁机会有残留。

2. 第2步.

   牛奶与细砂糖隔水融化，吉利丁粉加入两倍凉水融化，倒入牛奶中。

3. 第3步.

   将芒果泥倒入搅拌均匀。

4. 第4步.

   淡奶油打发至6-7成，出血细纹路马上消失即可。

5. 第5步.

   芒果泥倒入淡奶油，搅拌均匀。

6. 第6步.

   刚刚做好的戚风蛋糕，把丑一点的顶部片开，铺在杯子底部。没有蛋糕也可以用饼干碎替代：先碾碎饼干，在杯子底压实，放入冰箱先保鲜两小时再取出。第一次倒入半杯刚刚搅拌均匀的慕斯泥，放入芒果肉，再倒剩下半杯慕斯泥。

7. 第7步.

   盖上盖子放冰箱保鲜2小时以上，取出可吃！本来凝固以后表面可以再放果肉点缀，然鹅，芒果被吃光了，无奈。