馋哭隔壁小孩有肉肉的 虾片🍥🍤

馋哭隔壁小孩有肉肉的 虾片🍥🍤的做法步骤

1. 第1步.

   冻虾划开洗净，去壳剔虾线留虾头备用。

2. 第2步.

   虾肉在料理机内打成虾泥，我用的小熊榨汁机分量太少分次打了

3. 第3步.

   虾泥中加入1小匙盐、2g糖、一瓶盖底酱油 适量胡椒粉去腥、一丢丢耗油、30g冷水用料理机拌匀

4. 第4步.

   拿出我去宜家买的大盆和万能的刮刀，虾泥放入翻拌翻拌 划重点……一定要很细腻呢

5. 第5步.

   起锅烧油，油冒烟下入虾头立马盖锅盖护住全脸。

6. 第6步.

   拿出网子过滤出50~80g虾油，如果要虾味重的话，烧油的时候多备一点

7. 第7步.

   把虾油倒入我光滑细腻的虾泥里面不停的翻拌直至细腻的虾油泥

8. 第8步.

   重点来啦，以下步骤开始高能 倒入80g木薯淀粉 木薯淀粉 木薯淀粉 少量多次加入，每次都要翻拌至细腻得到我这样的糊糊

9. 第9步.

   给你们看我的粉粉，网购的很便宜，几元钱

10. 第10步.

    高能来了，起锅烧水。100℃的开水给我往里加入80g快速翻拌直至细腻。不对，这里应该是接近细腻呢，哈哈哈哈哈哈 反正你就会得到阿猫阿狗的口粮糊糊一份 絮状的细腻就对了

11. 第11步.

    放入搅拌机里，搅拌均匀直至细腻。（一定要放进去搅拌，手工不能细腻）

12. 第12步.

    拿出你的电饼档或者华夫饼的电饼档都可以，一小勺虾虾泥里面盖上。等好了就可以铲下来了

13. 第13步.

    由于我家的电饼档上了年纪不太好使，做出来是这样的。一块厚厚的虾饼QQ弹

14. 第14步.

    我尝试了一下摊煎饼的方法，很薄很脆就是巨丑啊啊啊啊啊…… 难过的无以言表

15. 第15步.

    剩下了一些我上锅蒸熟了，有点像鱼豆腐的口感Q弹虾豆腐，口感也不错哦

16. 第16步.

    最后是别人家的虾片，哈哈哈哈。期待你们好的锅锅做出来的高颜值营养虾片