蒜香排骨

蒜香排骨的做法步骤

1. 第1步.

   准备几根肋排清洗干净控干水，然后剁成小段放入盘子里备用

2. 第2步.

   在排骨里放盐，料酒，蒜蓉，生抽，少许淀粉和白糖抓均，抓均后腌制30分钟

3. 第3步.

   锅里放油，用中小火把排骨一块一块下油锅炸，炸到两面金黄即可

4. 第4步.

   把炸好的排骨沥干油备用

5. 第5步.

   锅里留少许油，加入蒜蓉炒至微黄时，再加入香葱炒香

6. 第6步.

   然后把排骨倒进锅里放上干红椒稍微翻炒几下就可以岀锅装盘了