自制辣椒酱

自制辣椒酱的做法步骤

1. 第1步.

   买来的🌶️洗干净，晾干(亲爹一口气买了4斤，却不是我想要的品种)

2. 第2步.

   去掉顶部的枝，放进破壁机粉身碎骨

3. 第3步.

   油加热后放入蒜头，花椒，炒香，可以先倒一部分油出来后面装罐时用，再倒入碎尸万段的🌶️，(不喜欢的可以把蒜头和花椒跳出来)，按口味加入豆瓣酱，翻炒至喜欢的程度

4. 第4步.

   把辣椒酱倒入干净的罐子里，再把之前留存的花椒蒜头油倒进适量，这样可以更好的保存