西蓝花炒虾仁

西蓝花炒虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   虾去壳，取虾线，加姜，料酒，蚝油，抓匀腌制。 胡萝卜切片，西蓝花改刀弄小点。 葱姜蒜切碎。

2. 第2步.

   水开，加少许盐，油，倒入西蓝花，胡萝卜焯水。西蓝花颜色变深捞出，不需要焯太熟，太软不好吃。

3. 第3步.

   捞出，过凉水。

4. 第4步.

   沥干水分。

5. 第5步.

   油热，爆香葱姜蒜滑炒虾仁，变色。

6. 第6步.

   倒入西蓝花，胡萝卜，继续翻炒均匀

7. 第7步.

   调入适量盐，味精，蚝油。翻炒均匀至虾仁熟透。即可出锅

8. 第8步.

   诺，有食欲嘛？

9. 第9步.

   试试吧，简单，好吃，也不容易长肉，营养也是很好的。