家常鱼香肉丝

家常鱼香肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   瘦肉切丝加盐料酒花椒粉油淀粉腌制10分钟

2. 第2步.

   青椒胡萝卜木耳切丝，葱姜蒜剁碎备用

3. 第3步.

   调碗汁:生抽、蚝油、醋、白糖、花椒粉、盐、料酒、淀粉

4. 第4步.

   热锅加油将肉丝炒熟盛出备用

5. 第5步.

   另起一锅将胡萝卜炒软

6. 第6步.

   胡萝卜炒稍软后加葱姜蒜加郫县豆瓣酱炒香，加青椒木耳翻炒，再加肉丝翻炒，最后加入碗汁炒匀

7. 第7步.

   装盘享用