真的很爱吃红豆沙，尤其是带皮的红豆沙，外面加工的非常细的那种红豆沙真的没啥口感，就是傻甜。健身期间虽然吃甜品很罪恶，但这一份在我眼里就是蛋白加低碳水，因为我只放了一小块老冰糖，不影响口感啊，微甜，我更喜欢红豆淡淡的清香。红豆开花后沙沙的口感再配上芋头软糯的…简直太好吃了，做法也是简单。
红豆泡一晚，洗净后放入锅中，我用的是电压力锅，或者高压锅也行，普通的电饭锅的话也行，但我试过效果不如压力锅来的绵密。水和红豆的比例是2：1
选择豆类，软糯档，我的锅是这样的，大概40分钟左右的时间，高压锅会更快一些。
芋头上锅蒸20分钟到半小时就OK了，放在一起就可以开吃了。
我要的是带汤水的效果，如果要直接就是干的红豆沙，直接不用放气，豆类软糯档再压一轮就是妥妥的带着豆皮口感的红豆沙了。