红糟鸡

红糟鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉焯水，洗净

2. 第2步.

   锅热倒油，下姜片，红糟，辣椒，炒一会下鸡肉

3. 第3步.

   加水，老酒，盖锅盖，焖煮

4. 第4步.

   收汁差不多了，加盐翻炒，装盘