8寸戚风抹茶水果蛋糕

8寸戚风抹茶水果蛋糕的做法
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8寸戚风抹茶水果蛋糕的食材和调料

鸡蛋5个
细砂糖(与蛋清一起用)60克
玉米60克
低筋面粉85克
玉米淀粉25克
淡奶油200克
白砂(与淡奶油混合一起)20克
白砂(与蛋黄一起用)20克
芒果1个
火龙果1个
牛奶80克

8寸戚风抹茶水果蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.8寸戚风抹茶水果蛋糕的做法步骤 第1步

    蛋黄蛋清分离后。蛋黄加入玉米油搅拌均匀

  2. 第2步.8寸戚风抹茶水果蛋糕的做法步骤 第2步

    搅拌

  3. 第3步.8寸戚风抹茶水果蛋糕的做法步骤 第3步

    抹茶和牛奶(热一下)混合搅拌均匀后倒入蛋黄糊,一起搅拌均匀。

  4. 第4步.8寸戚风抹茶水果蛋糕的做法步骤 第4步

    低筋面粉和玉米淀粉都混合过筛与上一步的面糊一起搅拌。

  5. 第5步.8寸戚风抹茶水果蛋糕的做法步骤 第5步

    搅拌后这样

  6. 第6步.8寸戚风抹茶水果蛋糕的做法步骤 第6步

    打蛋清,加点白醋,分三次加入60克糖,步骤和之前写的其他蛋糕做法一样,就不重复累述了。

  7. 第7步.8寸戚风抹茶水果蛋糕的做法步骤 第7步

    打好蛋清加入抹茶混合糊,分三次。

  8. 第8步.8寸戚风抹茶水果蛋糕的做法步骤 第8步

    搅拌均匀

  9. 第9步.8寸戚风抹茶水果蛋糕的做法步骤 第9步

    倒入准备好的8寸蛋糕模内

  10. 第10步.8寸戚风抹茶水果蛋糕的做法步骤 第10步

    登一下,把气泡登出来,放进烤箱。

  11. 第11步.8寸戚风抹茶水果蛋糕的做法步骤 第11步

    上下150度,50分钟,取出等一下,倒扣放凉,脱模。

  12. 第12步.8寸戚风抹茶水果蛋糕的做法步骤 第12步

    对半切开

  13. 第13步.8寸戚风抹茶水果蛋糕的做法步骤 第13步

    两个蛋糕胚,涂淡奶油啦

  14. 第14步.8寸戚风抹茶水果蛋糕的做法步骤 第14步

    淡奶油加糖高速打发。

  15. 第15步.8寸戚风抹茶水果蛋糕的做法步骤 第15步

    随心裱花啦,放水果。

  16. 第16步.8寸戚风抹茶水果蛋糕的做法步骤 第16步

    侧面来一张。做好趁新鲜送邻居尝尝。

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