会发光的卡通刀切馒头

会发光的卡通刀切馒头的做法
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会发光的卡通刀切馒头的做法说明

每次小朋友生病就没胃口吃饭?
卡通刀切馒头了解下??
简直就是神器好吗!

会发光的卡通刀切馒头的食材和调料

低筋面粉100克
细砂糖10克
温水55克
酵母1克

会发光的卡通刀切馒头的做法步骤

  1. 第1步.会发光的卡通刀切馒头的做法步骤 第1步

    细砂糖倒入面粉里,酵母放入温水中搅拌成酵母水,再倒入面粉里

  2. 第2步.会发光的卡通刀切馒头的做法步骤 第2步

    用筷子搅拌成絮状

  3. 第3步.会发光的卡通刀切馒头的做法步骤 第3步

    直接上手揉到三光(面光!盆光!手光)

  4. 第4步.会发光的卡通刀切馒头的做法步骤 第4步

    烤箱发酵模式!下管38℃60分钟

  5. 第5步.会发光的卡通刀切馒头的做法步骤 第5步

    面团是蜂窝状这就是发酵好的状态

  6. 第6步.会发光的卡通刀切馒头的做法步骤 第6步

    用手腕的力度揉面!像搓衣服一样!揉5-8分钟!

  7. 第7步.会发光的卡通刀切馒头的做法步骤 第7步

    揉好的面团是光滑发亮的!

  8. 第8步.会发光的卡通刀切馒头的做法步骤 第8步

    用擀面杖把面团擀开,再卷起来!

  9. 第9步.会发光的卡通刀切馒头的做法步骤 第9步

    切成小块!

  10. 第10步.会发光的卡通刀切馒头的做法步骤 第10步

    冷水上锅!开大火!水开后转小火,蒸10-15分钟!关火!闷2分钟!再打开

  11. 第11步.会发光的卡通刀切馒头的做法步骤 第11步

    贴上糯米纸!蒸3分钟!就可以了!

  12. 第12步.会发光的卡通刀切馒头的做法步骤 第12步

    很有弹性的刀切馒头

  13. 第13步.会发光的卡通刀切馒头的做法步骤 第13步

    内部组织完美!

  14. 第14步.会发光的卡通刀切馒头的做法步骤 第14步

    小朋友最爱的卡通馒头呀

小贴士

1.揉面需要要揉到位!
2.冷水上锅—水开后转中火—蒸10-15分钟—关火—闷两分钟再打开!

以上这两个步骤一定要注意!!!

ps:低筋面粉做馒头是松软的口感!适合小朋友!
中筋面粉口感太紧实了
小朋友的话!建议用低筋面粉!

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