五花肉焖鱼干

五花肉焖鱼干的做法步骤

1. 第1步.

   准备一份五花肉、姜片、适量的鱼干

2. 第2步.

   五花肉洗干净切薄片。

3. 第3步.

   把鱼干的边边鱼刺剪掉，清水洗一下备用！

4. 第4步.

   放一点点底油，放入姜片和五花肉翻炒！

5. 第5步.

   两边翻炒出微黄即可，炒出猪油！

6. 第6步.

   准备一个干净的砂锅，倒入五花肉和猪油垫底！

7. 第7步.

   洗干净的鱼干放在五花肉上面！

8. 第8步.

   放2勺料酒，2勺酱油、半勺老抽、4勺白水！

9. 第9步.

   大火煮开后调最小火焖10分钟，千万不要打开锅盖哦！（十分钟后打开锅盖，轻轻搅拌一下）

10. 第10步.

    搅拌均匀后再焖2-3钟即可！（锅底会有很多油，没有关系，只吃鱼干即可哈）