葱姜炒蟹

葱姜炒蟹的做法步骤

1. 第1步.

   1、将蟹清洗干净，改刀小块。姜切条形，葱改刀成段

2. 第2步.

   2、锅中烧油，将改刀的蟹在刀口处拍少许生粉，4成油温下锅拉油至颜色变金黄色捞出。

3. 第3步.

   3、爆香料头，加入蟹烹入料酒炒制，加适量的水进行调味炒制入味，加入葱段勾尾油翻炒几下即可。