简单好吃油汤圆

简单好吃油汤圆的做法步骤

1. 第1步.

   本来想买三象牌的糯米粉 去了调料店老板极力推荐这个蓝鹤牌的 （因为老公负责酒店的采购 和调料商很熟悉 所以选择相信老板 没想到比三象的还要好用 糯米味更香）按照比例和好面 揉光滑 盖上保鲜膜或者塑料袋让糯米团滋润一下

2. 第2步.

   滋润好以后揪小团搓圆 轻轻按扁 右图是按完的样子

3. 第3步.

   锅里放油 最好用不粘锅 油不要放太多 放进去汤圆 注意要留间隙 大约图中这样 否则加热过程中汤圆鼓起来 会碰在一起粘掉 开中火等锅热以后改小火慢慢煎 别着急哈

4. 第4步.

   煎到两面金黄加水 大约没过汤圆的三分之一 可以保证水量能煮熟汤圆就可以 开中火 煮熟 （加了水就不怕粘在一起了）

5. 第5步.

   根据自己喜欢的甜度加入红糖 加入一丢丢黄酒 加入红糖以后就要改小火了哈 因为糖升温快 很容易糊

6. 第6步.

   小火煮一会 汤汁会越来越浓 到图中这个程度就差不多了 撒上一些芝麻 拌匀

7. 第7步.

   盛出来啊 开吃啊 哈哈哈哈哈哈哈哈

8. 第8步.

   好看又好吃 特别解馋 哈哈哈哈哈哈哈