炒青菜，很简单吧！但是要炒的好吃也不容易哦。饭店的蔬菜为什么炒出来好吃，就是因为火大。炒青菜时千万不能用锅盖闷！！
热锅下食用油，锅一定要热，下菜心（菜叶晚点下，熟得快），菜心七八成熟后下入一点猪油，然后下菜叶，翻炒，翻炒，加盐，鸡精，继续翻炒，翻炒！差不多，起锅呗！
