春天来了,该吃草头了。草头炒糕最好吃。
草头摘取出嫩的
猪肥肉熬出肥油
放入肉丝翻炒变色,放入蒜瓣
放入笋丝,豆腐干,胡萝卜,香菇,依次翻炒变软,加入料酒,生抽,盐
加入沥干的年糕
年糕变软后,加入草头,翻炒均匀,加盐调味,出锅