
自家种的带回来好多,炸煮烤,变着法的吃。
今天又烤了一大盘,烤好晾晾装进密封盒子里,空闲时当零嘴,吃面条时敲碎拌进去,脆脆的很好吃!
| 花生 | 一烤盘 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒 | 少许 |
| 八角 | 少许 |
| 锡纸 | 1张 |

花生加适量花椒和八角用水洗一下控水放入烤盘(铺好锡纸)平铺,花生不要铺太厚,可以适量撒点盐,盐可用可不用! (忘记拍图了) 烤箱铺锡纸方便清洗烤盘

烤箱不用预热,直接放进去180度烤制,没有算过时间,可以闹钟订时8分钟,或者看着烤箱,会有轻微噼里啪啦的声音,中间搅拌一次,烤的更均匀,尝一下花生微微黄就可以了,晾晾后口感会变脆! 没什么技巧,就是看好烤箱,不然一不小心就烤糊了!

晾凉嘎嘣脆!
花生水洗和不水洗口感略有不同
我更喜欢水洗后烤制的口感