烤花生

烤花生的做法
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烤花生的做法说明

自家种的带回来好多,炸煮烤,变着法的吃。
今天又烤了一大盘,烤好晾晾装进密封盒子里,空闲时当零嘴,吃面条时敲碎拌进去,脆脆的很好吃!

烤花生的食材和调料

花生一烤盘
适量
花椒少许
八角少许
锡纸1张

烤花生的做法步骤

  1. 第1步.烤花生的做法步骤 第1步

    花生加适量花椒和八角用水洗一下控水放入烤盘(铺好锡纸)平铺,花生不要铺太厚,可以适量撒点盐,盐可用可不用! (忘记拍图了) 烤箱铺锡纸方便清洗烤盘

  2. 第2步.烤花生的做法步骤 第2步

    烤箱不用预热,直接放进去180度烤制,没有算过时间,可以闹钟订时8分钟,或者看着烤箱,会有轻微噼里啪啦的声音,中间搅拌一次,烤的更均匀,尝一下花生微微黄就可以了,晾晾后口感会变脆! 没什么技巧,就是看好烤箱,不然一不小心就烤糊了!

  3. 第3步.烤花生的做法步骤 第3步

    晾凉嘎嘣脆!

小贴士

花生水洗和不水洗口感略有不同
我更喜欢水洗后烤制的口感

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