肉松小贝

肉松小贝的做法步骤

1. 第1步.

   原材料 牛奶可用水代替啦

2. 第2步.

   蛋清蛋黄分离

3. 第3步.

   打到粗气泡➕第一次糖

4. 第4步.

   气泡细腻点➕第二次

5. 第5步.

   能倒挂弯勾➕第三次 打到能拉出直立的尖角就可以了

6. 第6步.

   取三分之一蛋白加入蛋黄中切拌均匀

7. 第7步.

   将蛋黄糊倒入剩下蛋白霜中

8. 第8步.

   装盘震几下

9. 第9步.

   提前预热 然后180度30分钟上下火

10. 第10步.

    脱膜

11. 第11步.

    因为没模具就切成方形了

12. 第12步.

    两片中间涂满沙拉然后夹起来 四周都涂上 然后丢进肉松里翻滚吧 😄

13. 第13步.

    第一个

14. 第14步.

    哈哈将就看 吃起来也 不错 不过我觉得中间店里卖的可能不是夹着沙拉 大概是炼乳 但是也还可以啦 就是挺麻烦的嘻嘻