喜欢做的一款快手桃酥,超级简单美味颜值高,根据亲亲的方“椰蓉桃酥”未加椰蓉,做的时候略有粘手,脱模也稍微困难一点(模具多粘面粉即可),这个量烤出来也刚刚好。
备料
油加糖,搅拌均匀
加鸡蛋搅拌均匀
加小苏打搅拌均匀
筛入面粉用刮刀和成团,我有时偷懒不筛
模具蘸面粉,将面团分成18克左右一个小团压好,烤箱预热160度。
烤箱上下160度,中层20分钟左右。