红烧藕条

红烧藕条的做法步骤

1. 第1步.

   脆藕切成条，切出来的放凉水里漂着。

2. 第2步.

   烧锅开水，焯一下藕条

3. 第3步.

   烧锅油，下猪油膘和姜蒜，小火一起烧老，油老后稍微放凉一点，再倒入藕条翻炒

4. 第4步.

   下红辣椒炒，加蚝油生抽

5. 第5步.

   出锅前，沿着锅边洒一点陈醋，下葱花