炒三个菜，这是四五个人吃的量牛肉要买嫩牛肉，嫩肥牛，带点肥的牛肉叫卖家给切薄薄片
牛肉用生粉，盐，黑胡椒粉，沙茶酱，油，生抽，蚝油，腌制半小时左右
牛肉腌好后备用，然后用切碎的洋葱头，蒜蓉，花椒，指天椒（要吃辣的就放）干辣椒（我买的是不辣的）爆香，然后把牛肉倒下去快炒一两分钟，盛盘。
然后锅里再倒点油炒番茄，再➕水去煮一煮（时间看个人口味哈，喜欢吃烂点的就煲久些）再把炒好的牛肉倒进去，汤一煮开，上面撒点香菜就可以关火了😁
