

把五花肉切成3-4毫米的片,放料酒,盐,十三香粉,黑胡椒粉,生抽,适量,腌制5分钟 加入淀粉,包裹住肉片的每一个地方 起锅倒入玉米油(土豪可以用花生油,个人感觉,花生油炸出来会油腻),开中小火,放入肉片煎,看到肉的颜色变暗,基本可以沥油称出来啦,盘子里多放入几张吸油纸,😁刚出锅的肉油还是挺多的,肉都炸好以后,放入一个无油无水的盆子,放入孜然粉,爱吃辣椒的朋友可以放入辣椒粉,比外面买的肉脂渣干净卫生 不喜欢吃肥肉的小朋友,可以用纯瘦肉,也不错,要注意火候😭,千万别火大啦
翡翠玉屑朱五花/芦笋百合五花肉的做法
烤五花肉(五花肉+金针菇)的做法
懒人红烧肉五花肉洗净切块,双立人铸铁锅小火预热2分钟,加少许油转中火,放蒜末、姜丝爆香,加入五花肉,翻炒片刻,加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了,少个把东西也无所谓的)的做法
卤水五花肉材料:五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条(若喜欢辣点可放多)、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味(视个人口味)的做法
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