
满满芝士的~炸鸡芝士丸,聚会,下午茶来一份哦!香喷喷,外酥里嫩,咬一口满满滴芝士奶香。

准备食材,鸡蛋打成蛋液备用。

鸡胸肉剁成蓉。

鸡肉茸加入盐,蛋清,黑胡椒,迷迭香碎,少量面粉。

顺时针搅拌起胶,备用。

马苏里拉芝士捏成小球(一大块的切成小块)。

手掌上抹油放一团鸡茸,压扁。

中间放一块芝士,鸡肉茸包住芝士揉成丸子。

放在面粉里滚一圈,让鸡肉丸均匀沾上面粉即可。

沾好面粉的鸡肉丸。

沾上面粉的鸡肉丸均匀沾上蛋液。

再放入面粉中滚一下。

然后放入面包糠里。

使肉丸周围均匀沾面包糠。

烧热油七八成,小火把鸡肉芝士丸放入油锅,炸至金黄色,捞出滤油,即可食用。

小心食用,内馅烫口。

香喷喷!

拉丝的马苏里拉芝士。