腐乳花生

腐乳花生的做法步骤

1. 第1步.

   花生米挑拣一下，洗干净，白水煮，水开后煮5分钟，然后把水倒掉（如果不倒会苦涩），再倒入新的开水文火煮15分钟。

2. 第2步.

   南北腐乳、糖桂花

3. 第3步.

   可可粉、绵白糖

4. 第4步.

   红曲米粉

5. 第5步.

   加入以上调料（糖桂花除外）文火再煮5分钟。大火收汁，这个时候，汤汁已经开始粘稠了，不要收干，低于花生米就可以出锅了。

6. 第6步.

   晾凉后，放入糖桂花搅拌均匀，入冰箱放两天后就可以吃了。