超赞口感--椰香贝贝南瓜羹

超赞口感--椰香贝贝南瓜羹的做法
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超赞口感--椰香贝贝南瓜羹的做法说明

贝贝南瓜很香,家里破壁机打不了南瓜糊,试了带皮压碎的贝贝南瓜煮汤,没想到沙沙的口感非常赞,家人说比西餐厅的都好喝!

超赞口感--椰香贝贝南瓜羹的食材和调料

南瓜250克克
椰浆200毫升

超赞口感--椰香贝贝南瓜羹的做法步骤

  1. 第1步.超赞口感--椰香贝贝南瓜羹的做法步骤 第1步

    半个贝贝南瓜(250克),200毫升椰浆一瓶。(没比较别的椰浆,暂时觉得这个还可以)

  2. 第2步.超赞口感--椰香贝贝南瓜羹的做法步骤 第2步

    洗净,去囊,不去皮,切块,上蒸碟,蒸10分钟左右,筷子压一下,熟了就好

  3. 第3步.超赞口感--椰香贝贝南瓜羹的做法步骤 第3步

    蒸好后,南瓜会带些水,不用倒掉

  4. 第4步.超赞口感--椰香贝贝南瓜羹的做法步骤 第4步

    用大一些的勺子把南瓜尽可能压碎,皮压成小块

  5. 第5步.超赞口感--椰香贝贝南瓜羹的做法步骤 第5步

    倒入锅中,并把摇匀的椰浆全部倒入,开最小火,边煮边用勺子搅拌,压一下刚没压碎的块 (这样熬出刚好两碗的量,偏浓稠一些的,想喝稀的可以加些水)

  6. 第6步.超赞口感--椰香贝贝南瓜羹的做法步骤 第6步

    盖上锅盖小火熬七八分钟左右,开了就可以拌匀起锅啦!不加糖,贝贝南瓜本身就很清甜香口!南瓜肉融到汤里,皮带来沙沙的口感,非常赞呢!

小贴士

营养师建议孕妇可以每天吃南瓜,你要不要换这个做法尝一下,嘿!

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