土豆去皮切丝，放水里备用
起锅烧油，放花椒爆香，放干辣椒，迅速放葱花，放土豆丝翻炒，土豆丝都热了，锅边淋上白醋，放盐，翻炒一会儿，撒上蒜末，出锅了
土豆丝从水里捞出来的时候别空干，带点水炒出来有点汤的好吃。因为孩子吃，我放的辣椒是一点辣味都没有的那种，主要出点香气和点缀作用小宝是个土豆控
