我妈做的真的好吃，步骤是一样的，我这版也不知道为啥没有她的好吃，希望有人能明白其中的原因。好吃简单易上手。一般五六分钟一道菜。我下班回家就是靠这些快手菜过活的。
肉沫可自己切，可买，清洗。 葱姜蒜切细碎，备用
放少量油，姜蒜和肉沫一起下锅翻炒
娟豆腐切碎，切小，下锅。
加水，量根据自己需要，再放入水淀粉。开大火，冒泡后放盐。 改小火再煮5分钟左右，放小葱。
出锅。
要嫩豆腐、娟豆腐，切不可老豆腐。
