一道简单又好吃的糖醋带鱼，非常的下饭，馋哭了隔壁小孩😋。
| 带鱼 | 1条（600克左右） |
| 料酒 | 1勺（10克左右） |
| 姜 | 4片（拍碎) |
| 盐 | 4克 |
| 葱 | 1根 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 做酱汁的材料如下： | |
| 蕃茄酱 | 2勺（20克左右） |
| 香醋 | 2勺（20克左右） |
| 生抽 | 15克 |
| 蚝油 | 15克 |
| 白糖 | 15克 |
| 清水 | 1食碗 |
| 姜葱 | 适量 |
| 玉米淀粉（用于粘在带鱼的表面） | 50克 |
带鱼洗净切好用（姜片拍碎）、葱碎、料酒、盐、胡椒粉腌制半小时左右。
腌制好粘上玉米淀粉。
锅中放入适量油，中火煎至两面金黄。
除玉米淀粉外，所有的酱汁材料先放入碗中。
加入清水拌匀。
将调好的酱汁淋入步骤三，带鱼必须煎至两面金黄，酱汁才可倒入，中火煮到粘稠状还剩一些汁即可。
非常美味的糖醋带鱼就做好了！孩子吃得连盘底的汁都不放过！😅😋✌️