大厨黄焖鸡-小美版

大厨黄焖鸡-小美版的做法
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大厨黄焖鸡-小美版的食材和调料

块(或鸡腿块)500克
10克
辣椒2个
10克
香菇泡发10朵
六月鲜红烧酱油20克
海天黄豆20克
蚝油10克
海天海鲜酱20克
5克
料酒10克
五香粉1小勺
200克

大厨黄焖鸡-小美版的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡块用温水浸泡去除血水,沥干水分备用。

  2. 第2步.

    放入油,姜片,辣椒,3分钟120度爆香。

  3. 第3步.

    放入鸡块,5分钟v反转小勺,打开量杯盖。

  4. 第4步.

    放入除香菇外所有调料,30分钟100度翻转小勺。时间到,放入香菇,15分钟v反转小勺,最后5分钟可以打开量杯盖收汁。

小贴士

如果用的是鸡腿肉,可以缩短或直接省略炖煮时间。

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