空气炸锅版的奶油奶酪芝士蛋糕

空气炸锅版的奶油奶酪芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   奶酪芝士+白糖16克，搅拌成偏软的顺滑状。

2. 第2步.

   在无水无油的盆里，电动打发蛋清+柠檬汁，白糖4混入一起打发。低档5-6分钟左右，蛋清起尖站立即可。

3. 第3步.

   蛋黄+奶酪芝士+盐+淡奶油，一起翻拌成糊状。随后筛入低粉和玉米淀粉翻拌，这样口感很细密。再加入打发后的蛋清翻拌均匀。震荡几次，消除大气泡。

4. 第4步.

   舀入一半的蛋糊，放入葡萄干，红枣片和核桃仁，再舀入蛋糊，一定要把果仁完全盖入，最后可以撒点黑芝麻。纸杯放置8—9分满就可以了。

5. 第5步.

   空气炸锅180度5分钟预热。然后放入纸杯蛋糕，140度25分钟即可。可以后用牙签挑一下，看内心熟透没有，如果还有点发粘，就再烤一下。

6. 第6步.

   成品，色香味俱全！