118 山药红豆糕

118 山药红豆糕的做法步骤

1. 第1步.

   红豆浸泡一天一夜，和冰糖、水一起放入主锅，以30分钟/varoma/速度1 烹煮

2. 第2步.

   同时把山药去皮切段放入蒸锅组上进行蒸煮（怕痒的可以直接把山药洗净，直接连皮一起蒸熟，煮熟的山药就没有一层粘液）

3. 第3步.

   30分钟时间到，把蒸锅组取下来，继续设定30分钟/100度/速度1 熬煮红豆，直至红豆煮到软烂。把蒸好的山药取出来压成泥备用

4. 第4步.

   红豆煮软烂后，继续以15分钟/varoma/速度1 进行收汁（此时把量杯盖换成网框），完全收干水分后，加入山药泥

5. 第5步.

   以1分钟/速度2混合搅拌山药泥和红豆沙，带点颗粒感的红豆糕口感更好吃。把搅拌均匀的山药红豆糕取出，用一个模具压出花形。主锅加点水煮开，用10秒/速度10转一下，就是好喝的山药红豆“刷锅水”啦

6. 第6步.

   红豆多 山药少的红豆山药糕

7. 第7步.

   有没有很诱人！