炼乳纸杯蛋糕

炼乳纸杯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄加入玉米油，炼乳搅拌至乳化，然后过筛加入玉米淀粉和低粉。切拌均匀，成为蛋黄糊。

2. 第2步.

   蛋白加入几滴柠檬汁，分三次加入白糖打发小直钩。

3. 第3步.

   取1/3蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀，然后再倒入蛋白霜中切拌均匀。

4. 第4步.

   用稍微大点的勺子舀到纸杯里，八分满即可。 预热好的烤箱，150度约18分钟。

5. 第5步.

   成品图