酒酿也称廖糟，话说暖胃暖宫。通常都会拿来煮红糖鸡蛋，煮小圆子之类。喜欢的人也会直接拿勺子挖来吃。
上周五老妈带来一大份酒酿来，早上临出门来不及煮，直接装平时泡咖啡的玻璃杯里带着上班，心血来潮，冲了挂耳倒进去，艾玛，谁喝谁知道。
这味道……你不自己试试？超级简单哦。
杯底舀入一大勺酒酿
将冲泡好的挂耳咖啡倒入
将淡奶油打发或者将牛奶打成奶泡，盖在最上层，一杯分层的特饮就做好啦。吃前搅拌搅拌…… 想要更简单，不想打奶泡？那么在倒入咖啡液后直接加入适量牛奶就好。适量是多少？随意啊，多多少少都好喝，你尝一口喽。