零失败的快手蒸蛋羹就这么简单

零失败的快手蒸蛋羹就这么简单的做法步骤

1. 第1步.

   一个蛋

2. 第2步.

   加1.5倍温热纯净水(只要喝水不感觉烫的温度)，可以用半个蛋壳盛3次，加进温水后再一起打散

3. 第3步.

   打散至有细密的泡沫

4. 第4步.

   冷水隔水蒸，水开上汽开始转小火计时10分钟

5. 第5步.

   到点立刻取出调味，大勺滴两滴生抽兑水稀释后沿碗边顺入(咸度多少依口味自己掌握)撒点虾皮小葱调味，滑嫩细腻的蒸蛋羹一碰像果冻一样Q弹，不需要其他繁杂的过程，碗也好刷(前提是吃完马上刷别懒)