首先牛排正反面用厨房用纸，吸去表面血水（切记不要挤出多余的血水，这是牛排好吃秘诀哈）放入盘中加入研磨式的海盐和研磨式黑胡椒正反面涂抹腌制。然后撒上少量橄榄油，放置15分钟。
少放些橄榄油，中火预热，牛排直接下锅煎 一面60秒即可。
接下来是蔬菜摆盘啦~洗完菜以后有个重要的步骤，那就是给蔬菜脱水，有脱水机可以买一个。这样吃起来的蔬菜沙拉更好吃不会让水融入酱。我习惯先用球生菜铺底（手撕的）再用苦菊，接下来是红叶生菜，冰草。最后用一片紫甘蓝切丝。
大体都弄好啦！然后就是撒上你们喜欢的沙拉酱，种类可以多一点。我用的是冠利酸乳酪和醋汁，最后再加一点酸奶会更加好吃~
酱都撒完了，最后就是坚果 蔓越莓干 玉米粒 撒上面摆盘就好了
在盘子里放入一勺煮好的糙米饭，再将紫薯捏撒放入盘中。还有牛排陆续上盘，可以切开。就完成啦