菠萝馅饼

菠萝馅饼的做法步骤

1. 第1步.

   菠萝切成尽量小的粒放入碗里，加入面粉、糖、盐和少量水搅匀成干面糊状。

2. 第2步.

   用筷子朝顺时针方向使劲快速搅打两分钟以上让面糊上劲。

3. 第3步.

   再加入少量水搅匀成比较浓稠能流动的面糊，盖上保鲜膜静置半小时以上。

4. 第4步.

   开小火，不粘锅可以不刷油，我的锅中心位置不防粘了就抹了层薄油防粘。

5. 第5步.

   倒入面糊，用硅胶刀将面糊向四周扩散刮薄刮平成比较圆的面片。上下左右来回移动锅具让其均匀受热。

6. 第6步.

   待其表皮面糊快凝固完时翻面煎制。勤观查上色情况。

7. 第7步.

   可以多翻两次面直到上色满意为止。

8. 第8步.

   切片装盘，酸酸甜甜，营养美味的菠萝薄饼，简单易做！