潮汕咸菜猪肚汤

潮汕咸菜猪肚汤的做法步骤

1. 第1步.

   用醋，生粉洗净猪肚后，放锅里焯水，放料酒一起焯水。水开煮几分钟后捞起。

2. 第2步.

   冲洗掉浮漂。

3. 第3步.

   放高压锅，放姜片，压30分钟左右。

4. 第4步.

   捞出晾至手温。

5. 第5步.

   哈，咸菜，邻居自制送我的，很爽脆。我不会做，你可以去菜市场买。也有一包包卖的潮汕咸菜。

6. 第6步.

   咸菜切条。

7. 第7步.

   猪肚晾至手温也切条。

8. 第8步.

   把猪肚汤倒砂锅中。

9. 第9步.

   放入猪肚条。

10. 第10步.

    大火烧开后中火十分钟。

11. 第11步.

    放咸菜

12. 第12步.

    放盐

13. 第13步.

    放胡椒粉一起煮十分钟。

14. 第14步.

    汤做好了，喝一碗吧，不要错过那些咸菜与猪肚。