鸡胸肉肉质鲜嫩……
葱姜切片，青椒掰段，鸡胸肉切丁。
热锅凉油加入葱姜炝锅，加入鸡肉煸炒，等鸡肉熟了加入青椒煸炒，青椒滚满油后加入一品鲜酱油，咸盐，出锅前喷一勺醋出锅开吃。
1.可以在炒菜前用粉、酱油、料酒、鸡蛋清腌制一下鸡胸肉，炒出来会比较嫩，入味，虎哥用的是鲜鸡胸肉，所以没有腌制，主要比较懒……2.喜欢重口味的可以加鸡精味精耗油。3.用猪肉炒也可以。
