豆皮卷

豆皮卷的做法
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豆皮卷的食材和调料

豆皮6斤
小康牛肉1瓶
红油1瓶半
4勺
老干妈2勺
饭老抽1勺
4勺
2勺
味达美2勺
1根
5片
草果3-4个
3-4片
香叶5-6片
八角5-6个
桂皮3-4个
花椒40粒(18克)
高汤2,8升

豆皮卷的做法步骤

  1. 第1步.

    豆皮卷好蒸熟放在盒子内,用上述材料制做卤水,期间大葱和姜榨好后捞出,把制做好的卤水倒入装豆皮的盒内,闷大约4个小时入味即可。

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