玛格丽特饼干

玛格丽特饼干的做法
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玛格丽特饼干的食材和调料

玉米淀粉150克
黄油150克
低筋面粉150克
熟蛋黄3个
90克

玛格丽特饼干的做法步骤

  1. 第1步.玛格丽特饼干的做法步骤 第1步

    准备原料:1.将黄油隔水加热至微微融化 2.熟蛋黄过筛

  2. 第2步.玛格丽特饼干的做法步骤 第2步

    黄油打发,加糖粉继续打发

  3. 第3步.玛格丽特饼干的做法步骤 第3步

    加熟蛋黄末继续打发

  4. 第4步.玛格丽特饼干的做法步骤 第4步

    加低筋面粉和玉米淀粉翻拌均匀

  5. 第5步.玛格丽特饼干的做法步骤 第5步

    翻拌均匀后,均等成36份

  6. 第6步.玛格丽特饼干的做法步骤 第6步

    将小剂子团圆放在烤盘上,用大拇指摁下,有裂纹即可。大概烤制10——15分钟。

  7. 第7步.玛格丽特饼干的做法步骤 第7步

    装盘

小贴士

1.面团不容易成团时,可以放一些色拉油
2.放进烤箱后,一定要注意观察,否则容易烤糊

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