容颜保鲜剂2《Q弹猪皮冻》

容颜保鲜剂2《Q弹猪皮冻》的做法
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容颜保鲜剂2《Q弹猪皮冻》的做法说明

既廉价又好吃

容颜保鲜剂2《Q弹猪皮冻》的食材和调料

猪皮500克
1200克
八角
3片
3段
料酒,酱油,盐平时炒一份菜的量

容颜保鲜剂2《Q弹猪皮冻》的做法步骤

  1. 第1步.容颜保鲜剂2《Q弹猪皮冻》的做法步骤 第1步

    凉水下锅

  2. 第2步.容颜保鲜剂2《Q弹猪皮冻》的做法步骤 第2步

    尽量刮干净,

  3. 第3步.容颜保鲜剂2《Q弹猪皮冻》的做法步骤 第3步

    焯过水后切碎尽量切小

  4. 第4步.容颜保鲜剂2《Q弹猪皮冻》的做法步骤 第4步

    跟据自家炉灶的火量控制火力,大概煮到水发白

  5. 第5步.容颜保鲜剂2《Q弹猪皮冻》的做法步骤 第5步

    煮好的样子,煮的水少了点

  6. 第6步.容颜保鲜剂2《Q弹猪皮冻》的做法步骤 第6步

    入冰箱成形

  7. 第7步.容颜保鲜剂2《Q弹猪皮冻》的做法步骤 第7步

    与黄瓜倒入调好的汁凉拌

  8. 第8步.容颜保鲜剂2《Q弹猪皮冻》的做法步骤 第8步

    口感Q弹

  9. 第9步.容颜保鲜剂2《Q弹猪皮冻》的做法步骤 第9步

    弹力还可以

小贴士

关键是控制好锅里的水量,水煮少了,皮冻会很硬,
去菜市场买猪皮的时候跟店家要猪脊背上的猪皮,一般店家都切成规则的长方形,不要买肚皮上软塌塌的皮那个没法用

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