焖鲅鱼尾

焖鲅鱼尾的做法步骤

1. 第1步.

   准备好需要的配料，葱姜蒜切片，鲅鱼身上划几刀方便入味，

2. 第2步.

   锅内注油下入葱姜蒜花椒爆香，加入生抽、蚝油、甜面酱煸香

3. 第3步.

   下入鲅鱼尾略煎

4. 第4步.

   加入清水，没过鲅鱼尾就好，加入盐味精糖调味，小火焖20分钟，糖汁浓稠后鲅鱼盛出，汤留着

5. 第5步.

   滴几滴香油在汤里，撒上葱花，浇在鲅鱼上即可