烤箱版 低脂 仙豆糕

烤箱版 低脂 仙豆糕的做法
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烤箱版 低脂 仙豆糕的做法说明

用平底锅煎费时还要吸油烟,自己就想着用烤箱来试着做,效果还不错,美味又健康(๑>؂<๑)!

烤箱版 低脂 仙豆糕的食材和调料

鸡蛋3个
面粉300克
食用油60克
50克
2汤匙
紫薯550克

烤箱版 低脂 仙豆糕的做法步骤

  1. 第1步.烤箱版 低脂 仙豆糕的做法步骤 第1步

    紫薯去皮切片上锅蒸熟

  2. 第2步.烤箱版 低脂 仙豆糕的做法步骤 第2步

    捣成泥趁热加入饴糖搅拌均匀

  3. 第3步.烤箱版 低脂 仙豆糕的做法步骤 第3步

    将鸡蛋,白糖,油加入面粉中揉成面团

  4. 第4步.烤箱版 低脂 仙豆糕的做法步骤 第4步

    面皮和馅料都在这了(。ò ∀ ó。)

  5. 第5步.烤箱版 低脂 仙豆糕的做法步骤 第5步

    将面团和紫薯各分成四份,每份在分成十块,面块压扁包住紫薯,再做成正方体即可!~( ̄▽ ̄~)~

  6. 第6步.烤箱版 低脂 仙豆糕的做法步骤 第6步

    这样分了几份再来做面胚可以保证不剩料,也可以保证每个大小均匀

  7. 第7步.烤箱版 低脂 仙豆糕的做法步骤 第7步

    一共做了40个

  8. 第8步.烤箱版 低脂 仙豆糕的做法步骤 第8步

    烤盘上刷油,将仙豆糕放上去,准备烤!有两种烤法:

  9. 第9步.烤箱版 低脂 仙豆糕的做法步骤 第9步

    方法一: 烤箱上下火150℃,烤箱10分钟后,翻个面再烤10分钟

  10. 第10步.烤箱版 低脂 仙豆糕的做法步骤 第10步

    方法二: 烤箱上下火150℃烤20分钟

  11. 第11步.烤箱版 低脂 仙豆糕的做法步骤 第11步

    掰开仙豆糕,紫薯馅很水润,一点儿也不干哦ヾ(^。^*)

小贴士

1.紫薯片切薄些更容易蒸透
2.因为紫薯较干,所以调味用的是饴糖而非白糖
3.面胚和馅料分份的方法,可以合理规划生胚,不留剩余,也可以用在其他带馅面点中

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