自制红豆沙

自制红豆沙的做法步骤

1. 第1步.

   主锅加入洗净后的干红豆，500g水，60分钟/100度/小勺（盖上量杯盖)

2. 第2步.

   水份慢慢煮干。

3. 第3步.

   煮好后设置10秒/速度6打磨（这样打出来有些碎颗粒，我比较喜欢这样的口感，喜欢细腻的可以再加时间打得更细）

4. 第4步.

   加入20g黄油、40g糖、玉米油35g。5分钟/v/速度3翻炒即可。（根据实际情况和自身喜好酌情增减1分钟）

5. 第5步.

   这是炒好后的状态，可见红豆碎颗粒，喜欢细腻的请在打磨的时候多打一下（中途可暂停把锅壁的豆沙刮入锅底反复打磨）

6. 第6步.

   量凉即可食用。