白萝卜炒牛肉

白萝卜炒牛肉的做法
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白萝卜炒牛肉的做法说明

从小就喜欢吃我爸做的白萝卜丝炒牛肉,现在自己做,发觉把白萝卜切片也挺好吃的,用的是四川本地的圆白萝卜,脆脆甜甜的那种。

白萝卜炒牛肉的食材和调料

牛肉
萝卜1只
料酒些许
生抽些许
些许
些许
些许
辣椒些许
蒜苗些许
1只
小米椒

白萝卜炒牛肉的做法步骤

  1. 第1步.白萝卜炒牛肉的做法步骤 第1步

    牛肉切丝,加料酒,白糖,酱油,辣椒末,腌制一小会

  2. 第2步.白萝卜炒牛肉的做法步骤 第2步

    生姜、蒜苗、小米椒、蒜、葱切好备起。白萝卜切片。

  3. 第3步.

    热锅,放适量橄榄油,倒入葱姜蒜等爆锅。

  4. 第4步.

    加入腌制好的牛肉丝,爆炒

  5. 第5步.

    将牛肉推到锅的边边,倒入白萝卜片,仅在萝卜上撒适当盐,翻炒。

  6. 第6步.

    将牛肉和白萝卜一起翻炒。同时把之前爆锅的蒜苗捡起丢了。

  7. 第7步.白萝卜炒牛肉的做法步骤 第7步

    等白萝卜粘上牛肉汤汁的颜色均匀后,加入蒜苗叶、葱、味精,继续翻炒一会起锅。

  8. 第8步.白萝卜炒牛肉的做法步骤 第8步

    完成

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