软软软の鸡蛋饼

软软软の鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加水调成面糊，加点盐调味。

2. 第2步.

   面糊如图比较稀溜，没有严格的配比，自己要看情况加水加粉。

3. 第3步.

   平底锅刷油。

4. 第4步.

   面糊先倒进去摊开。

5. 第5步.

   微微凝固了磕两个鸡蛋推开。

6. 第6步.

   鸡蛋液半凝固状态就行，我用的是中高火，制作速度快一些，能保持软嫩。

7. 第7步.

   撒点黑芝麻和香菜，有葱的话撒点葱花。有点街边鸡蛋卷饼的样子了。（根据喜好，还可以涂点酱。

8. 第8步.

   卷起来，鸡蛋那面朝外，好看。

9. 第9步.

   再配一碗蔬菜汤，丰盛的一餐完成。