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核桃巧克力太妃糖
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核桃巧克力太妃糖的食材和调料
奶油
250克
白砂
糖
140克(可以用冰
糖
代替)
盐
2克
水
饴
75克
巧克力
50克
可可粉
10克
核
桃
160克
核桃巧克力太妃糖的做法步骤
第1步.
将所有材料混合,一定要用平底锅
第2步.
放入平底不粘锅中
第3步.
使用温度计,在122度的时候关火,关火以后放入核桃
小贴士
巧克力选用法芙娜,至少75%浓度
冰糖一定要弄碎,否则最后化不开
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